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開催概要

名称
第14回 デザート・スイーツ&ドリンク展2017
開催日時
2017年4月12日(水)〜14日(金) 10:00 ?17:00 (3日間共通)
会場
東京ビッグサイト
主催
日本食糧新聞社
予定展示規模
1000社・1500小間 (※7展共通 合同開催展・同時開催展を含む)
来場予定者数
75,000名  ※7展共通
入場料
4,000円(税込)
※業界関係者のみ入場可、招待券持参、事前来場登録者は無料
開催テーマ
技術革新とイノベーションでこれからの20年を乗り越える
申込み期限
2016年12月20日(火)
同時開催
ファベックス2017
第4回ハラールマーケットフェア
第5回食品&飲料・OEMマッチングEXPO
2017食肉産業展
ワイン&グルメジャパン2017
2017麺産業展
 
 

出展対象

食品・食材
菓子・デザート・スイーツ製品
和・洋菓子、和・洋デザート、ケーキ、菓子パン、 デニッシュ、冷菓、チルド、 アイスクリーム、シャーベット、他
菓子・デザート・スイーツ素材/材料
砂糖、粉類、乳製品、油脂、蜂蜜、餡、寒天、ゼリー、 チョコレート、ナッツ、フルーツ、 イースト・酵母、添加物( 香料、甘味料等)・ 凝固剤他の素材・材料関係、他
飲料
アルコール飲料、ノンアルコール飲料、 ジュース、天然水、乳飲料、シロップ、コーヒー、 ココア、紅茶、日本茶、中国茶、 豆乳、健康ドリンク等の製品および素材関係、他
機器・器具
店舗機器
冷蔵・冷凍ショーケース、什器、POS レジ、POP 作成、計量器、その他
厨房機器
ミキサー、オーブン、コンベクションオーブン、モルダー、パイロ ーラー、ドウコンディショナー、 ホイロ、ロースター、パイシーター、リターダー、 包餡機、アイスクリーマー、ジューサー、コーヒーマシン、ボイラー、蒸し機、フラ イヤー、器具洗浄機、包装機、他 
製菓道具
焼型・パン型、鍋、包丁、バット、 ふるい、トング、ハケ、ヘラ、泡立て器、他
衛生・資材
衛生・清掃用品、 電解水、洗剤、防虫剤、検査機器、資材、他
設計・施工
デザイン、設計・ 施工、コンサルティング、他
容器・包装
■容器・包装
菓子・ジュース容器、パッケージ、ラッピング、ラベル・シール、他
その他
販促・ ディスプレイ
照明、インテリア、ディスプレイ用品、テーブルウェア、販促資材、ユニホーム、他
情報システム
受発注・売上管理、販売予測、製造計画、 在庫管理、シフト管理、他 
FCビジネス
飲食フランチャイズチェーン、新業態・ 開発コンサルタント、他
出版
菓子・デザート・スイーツ・飲料の専門書、レシピ本、菓子・デザート・スイーツ・飲料の専門紙・誌、他
 

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